自宅で血糖値を下げる

糖尿病 （ 予備軍 も）による血糖値 ヘモグロビンA1C が下がらずに困っています。どうしたらいいでしょうか。 という質問にお答えします。血糖値やヘモグロビンA1C（HbA1c）が下がらずにお困りなのですね。HbA1cは過去1～2か月の平均血糖値を示すため、数日の節制ではなかなか下がりません。継続的な生活習慣の改善が重要です。

ここでは、食事・運動・その他の側面から、血糖値とHbA1cの改善に役立つ基本的なアプローチを解説します。糖尿病や予備軍と宣告されてから食事、運動など力を入れてきたのに思うように血糖値やヘモグロビンA1Cが下がらずに困っているという方はとてもたくさんいらっしゃいます。

血糖値 ヘモグロビンA1C が思ったとおりに下がらずに困っている

1. 食事療法の見直し：血糖値の急上昇を防ぐ工夫

HbA1cを下げるためには、日々の食後の血糖値の急激な上昇（血糖値スパイク）を防ぐことが非常に重要です。

• 食べる順番を意識する:
  • 食物繊維を多く含む野菜、きのこ、海藻類を最初に食べます。食物繊維が糖の吸収を緩やかにします。
  • 次にタンパク質（肉、魚、卵、大豆製品など）を食べます。
  • 最後に炭水化物（ご飯、パン、麺類など）を食べます。
• 糖質の質と量を管理する:
  • 白米や白いパンなどの精製された糖質を、玄米、雑穀米、全粒粉パンなどの全粒穀物に置き換えることを検討しましょう。全粒穀物は食物繊維が豊富で、糖の吸収が緩やかです。
  • 清涼飲料水（ジュースなど）、甘いお菓子、菓子パンなどの急激に血糖値を上げる食品は極力控えます。
• 食べる速さ:
  • ゆっくり、よく噛んで食べることで満腹感を得やすくなり、血糖値の急上昇も抑えられます。早食いは避けましょう。
• 規則正しい食事:
  • 食事を抜かず、1日3食できるだけ決まった時間に摂るように心がけましょう。食事の間隔が空きすぎると、次の食事で血糖値が急上昇しやすくなります。

2. 運動療法の導入：糖を消費しやすい体へ

運動は、インスリンの効きを良くし、筋肉で糖が消費されやすくなるため、血糖値・HbA1cの改善に非常に効果的です。

• 有酸素運動:
  • ウォーキング、軽いジョギング、水泳などが代表的です。これらは脂肪燃焼にも効果があります。
  • 目安：週に3～5回、1回20～60分程度。まずは無理のない範囲で始めましょう。
• レジスタンス運動（筋力トレーニング）:
  • 筋肉量が増えると、糖をエネルギーとして使う量が増えるため、血糖コントロールが改善します。
  • スクワットや踵上げなど、大きな筋肉を鍛える運動が特に有効です。週に2～3回行うのが理想的です。
• 運動のタイミング:
  • 食後30分～1時間後は血糖値がピークになりやすいため、この時間帯に10～15分程度の軽い運動（例：食後の散歩）を取り入れると、食後の血糖値上昇を抑えるのに効果的です。

3. その他の生活習慣の調整

血糖値のコントロールは、食事と運動だけでなく、生活全体の質に影響を受けます。

• 質の良い睡眠:
  • 睡眠不足は、血糖値を上げるホルモン（ストレスホルモンなど）の分泌を増やし、インスリンの働きを妨げることがあります。毎日6～7時間程度の質の良い睡眠を確保するよう努めましょう。
• ストレス管理:
  • 慢性的なストレスも血糖値を上げやすくします。リラックスできる時間（趣味、深呼吸、軽いストレッチなど）を意識的に作りましょう。

4. 漢方薬との併用について

ご質問にあった威徳漢方は、糖尿病や炎症緩解を目的としていますが、これはあくまで体質や症状に合わせた補助的なものです。

• 現在服用されているお薬（もしあれば）や、ご自身の体質に合っているか、かかりつけの医師や漢方専門の薬剤師・登録販売者に必ず相談してください。
• HbA1cが全く下がらない場合は、現在の治療法（食事、運動、薬物療法）が十分でない可能性もあるため、必ず医療機関で相談し、治療計画の見直しをしてください。

まずは「食後の歩行」や「食べる順番を変える」など、ご自身が無理なく継続できる習慣から一つずつ取り入れてみてください。

威徳 漢方 口コミ 糖尿病を抑え込む薬

バナバ茶 糖尿病 の症状や数値が改善する 効果 は、バナバ葉に含まれる生理活性成分の一種であるコロソリン酸です。コロソリン酸は、ポリフェノールの一種であり、「インスリン様作用」を持つことです。これにより、体内の血糖コントロールをサポートし、血糖値の上昇を抑える働きです。

バナバ茶 糖尿病 の症状や数値が改善

バナバ茶は、糖尿病の症状や血糖値の改善に役立つとされるコロソリン酸を含んでおり、これがインスリンに似た働きをすることが特徴です。実際に、バナバ茶を継続的に飲むことで血糖値やヘモグロビンA1c（HbA1c）の数値が改善したという報告もあります。

バナバ茶が糖尿病に効果的な理由

インスリン様作用で血糖値を下げる

• コロソリン酸は、細胞が血中の糖を取り込みやすくする作用（インスリン様作用）を持ち、食後の血糖値上昇を抑えます。
• これにより、糖尿病予備軍の人や、インスリンの効きが悪くなった人でも血糖コントロールがしやすくなると考えられます。

糖の代謝を促進し、インスリン抵抗性を改善

• コロソリン酸は、糖を効率よくエネルギーに変換し、余分な糖が血中に残るのを防ぎます。
• その結果、インスリン抵抗性が改善され、糖尿病の進行を抑える効果が期待できます。

ヘモグロビンA1Cの改善

• バナバ茶の継続的な摂取により、血糖値の長期的な指標であるヘモグロビンA1c（HbA1c）の数値が改善したという報告があります。
• HbA1cが高い状態が続くと糖尿病リスクが高まるため、バナバ茶を飲むことでそのリスクを下げる可能性があります。

実際の改善例（報告）

• ある研究では、バナバ葉エキスを含む食品を摂取した被験者の血糖値が低下
• 食後の血糖値スパイクが抑えられることが確認され、糖尿病管理に役立つ可能性

バナバ茶の飲み方と注意点

• 食事と一緒に飲むことで、食後血糖値の急上昇を抑えやすい 食前も良い
• 1日1～2杯を目安に継続することで、血糖値の安定化が期待できる
• 薬との併用には注意（低血糖のリスクがあるため、医師に相談）血糖降下剤服用中は注意する

 まとめ

バナバ茶に含まれるコロソリン酸がインスリン様作用を持ち、血糖値を下げる
✔ 糖の代謝を促進し、インスリン抵抗性を改善することで糖尿病管理をサポート✔食後血糖値やHbA1cの改善に役立つ可能性
✔ 継続的に飲むことで、糖尿病の予防・進行抑制に期待

バナバ茶 口コミ

血糖値を下げる

糖質制限食 お酒好き にはメリットで晩酌のつまみ になることです。お酒好きで糖質制限をしている人にとって、糖質制限食には実はたくさんのメリットがあります。晩酌を楽しみつつ健康管理もしたい方には特におすすめです。

糖質制限食 お酒好き にはメリット

お酒を飲む時は酔いが回って、つい気がゆるみがち。普段はしっかりと自己管理ができる人も、「まあ、今日くらいはいいか！ 」と糖質をとってしまうケースがあります。飲み過ぎて糖質を摂っていることを忘れてしまうのはNGですが、たまには気持ちが緩んでしまっても仕方ないかもしれません。

お酒はたしなむ程度ならいいのですが、自分をコントロールできなくなる
まで酔っ払ってしまうのは、ちょっといただけない話です。もっとも自宅で飲む時
はそこまで酔うこともないと思いますが。

お酒を飲むのは、もっぱら夕食時になります。糖質制限食には主食がないので、
目の前のおかずはすべて酒のつまみとしての役割を果たすと思います。
それ以外のものとしては、たんばく質と脂質が豊富なチーズやナッツ類をつまみ
にしましょう。

また、貝柱やうるめいわしの干物、鶏ささみの燻製などもOK です。
これらは間食としても利用できますね。

「今日くらいはいいか！ 」とならないためには、家庭内に糖質を含んだ食べものをなるべく置かないようにすることも効果的です。

あればついつい手をのばしてしまうのが人間です。これには家族の協力も必要ですね。自宅でたくさん飲む機会としては、仲間うちで集まるホームパーティーでしょうか。

こういう時必ずといっていいほど登場するのが、ポテトチップスなどのスナック菓子。この手のものにはもちろん手を出してはいけません。また、乾きものの米菓もこういう場合のつまみの定番ですが、あれも米やもち米が原料になっているので気をつけてください。

いっしょに入っているピーナッツはナッツ類でOKなので、より分けて食べるようにしましょう。

米菓といえばせんべいもダメですが、今は「イカの姿焼きせんべい」という低糖質商品が出ています。

従来のイカの姿焼きは砂糖や甘味料の入った調味液に漬け込み、片栗粉をまぶして焼いていたので糖質がたっぷりでした。しかしこのイカの姿焼きせんべいは砂糖や片栗粉を使っていません。七味をふったマヨネーズにつけて，53 食べると、立派な酒のつまみになります。

お酒好きにとっての糖質制限食のメリット

1. 太りにくくなる

お酒と一緒に糖質の多いつまみ（ごはん、ポテトチップス、唐揚げなど）を食べると、血糖値が急上昇し、脂肪がつきやすくなります。糖質制限ならそれを防ぐことができ、体重の増加を抑えるのに役立ちます。

2. 血糖値の乱高下を防げる

糖質を控えることで、飲酒時の血糖値の急激な変動を防ぎ、翌朝のだるさや二日酔いのような感覚が軽減されることがあります。

3. 肝臓への負担を軽減できる

肝臓はアルコールの分解と糖の代謝を同時に行うため、糖質が多いと負担が増します。糖質を減らすことで肝臓の負担が軽くなり、晩酌習慣がある人にとっては特にメリットがあります。

晩酌のつまみにおすすめの糖質制限おつまみ

糖質制限中でも飲めるお酒

糖質制限食 飲めるお酒 は蒸留酒や泡盛です。糖質制限中でも飲めるお酒には、主に「蒸留酒」が該当します。泡盛もその一つです

京都にある高雄病院は、糖質制限食による糖尿病の治療食がとても有名です、ここには糖尿病の患者さんが多数いらっしゃいます。

診察の時「お酒は蒸留酒なら飲んでいいですよ」というと多くの人が、「え、本当ですかけ？」と身をのり出すほど驚かれるというのは有名な話です。糖尿病にお酒は絶対NGと言われてきた人が多いのでしょう。

糖尿病は「カロリー制限食をして禁酒」が従来の常識。蒸留酒という制限はあるにしても、お酒が飲めることがうれしいようです。泡盛もOKです。蒸留酒というとウィスキーなどをイメージする人がいますが、泡盛も日本の蒸留酒です。

お酒好きの人にとっては、楯貿制限食は大きな魅力だと思います。アルコールは「エンプティ・カロリー」と呼ばれます。どういう意味かといえば、アルコールのカロリーは空っぽ（エンプティ） で、肥満につながったり血糖値を上げたりするものではないのです。

問題は、そのアルコールに何が入っているかです。糖質オフ健康法で醸造酒がダメというのは、糖質含有量が多いからです。

原料に糖質の多い穀物や果物を使って発酵させるため、もともとあった糖質がお酒のなかに残ってしまうわけですね。蒸留酒の場合は発酵させた醸造酒を蒸留してつくります。そのため糖質はきれいになくなるのです。

したがってイモや麦、米といった穀物を原料としていても、糖質オフになっているわけです。醸造酒で例外として飲んでいいのは、辛口ワインです。

赤でも自でも糖質が少なく、安心して飲んでいただいてけっこうです。甘口ワインは糖質が多いので気をつけましょ、つ。蒸留酒はカクテルにして飲む場合もあります。

その時はジュース類で割るのはよくありません。飲むのなら、ドライマティーニのようなジンと辛口ワインを使うカクテルなどを選ぶようにしましょう。

カクテルも種類が多いので、ドライマティーニのように安心できる組み合わせのものはきっと見つかるはずです。自分なりのカクテルレシピを考えてみるのも、楽しいかもしれません。

糖質制限中に飲めるお酒：ポイント

■ 蒸留酒は基本OK

蒸留酒は発酵させたお酒を蒸留して作るため、糖質がほぼ含まれません。

主な蒸留酒の例：

• 焼酎（甲類・乙類）

• ウイスキー

• ジン

• ウォッカ

• ブランデー

• 泡盛

これらは基本的に糖質ゼロまたは限りなくゼロに近いため、糖質制限中でも安心して飲めます。

注意点

• 割り方に注意：
  ソーダ割りや水割りはOKですが、ジュースや市販の甘い割材（コーラ、カルピスなど）はNGです。

• 飲みすぎに注意：
  糖質が少なくても、アルコールは肝臓に負担がかかります。飲みすぎはダイエットや健康の妨げになります。

• 空腹時は避ける：
  食事と一緒に楽しむのがベスト。空腹でアルコールを摂ると、低血糖の危険もあります。

糖尿病の人はアルコールを飲むなら「泡盛」

糖質制限 調味料 はソースやケチャップの活用には注意してください。糖質制限食 調味料 に関しては、塩・しよう油・マヨネーズは使っていただいてけっこうです。ただしマヨネーズは砂糖を使っていないものを選んでください。

目安として、低脂肪マヨネーズには砂糖が使われている可能性があります。ソースやケチャップは砂糖が大量に使用されていることが多いので、基本的にNGとなります。

糖質制限 調味料

使うとしても、ごく控えめにしましょう。みりんは日本酒と同じように醸造しているので、糖質が多くなっています。また、味噌は白味噌以外ならOKです。

「ソースやケチャップが使えないのは不便...」という人もきっと多いと思います。しかし最近は、糖質オフのソースやケチャップも出てきました。

糖質オフのお好み焼きという商品も出ています。糖質オフケチャップは、糖質量が100グラムにつき約5.6グラム。一般的なケチャップの糖質量は約25グラムということを考えると、いかに少ないかがわかりますね。

また糖質オフのウスターソースは野菜のうまみだけを抽出したもので、100グラムあたりの糖質量はわずか約5 グラムです。徹底的にやるのならこんなところにも注意したいところです。

このほかにも、糖質オフのポン酢や青ジソドレッシングなども出ています。ポン酢は和食だけではなく、サラダやステーキにも使えますし、ドレッシング以外につけダレとして活用できます。あっさりしているので、肉や魚に使うとおいしく食べられます。

これらの調味料を活用すれば、糖質制限食のレパートリーもグッと広がるというもの。料理も食事もさらに楽しくなります。また、こうした糖質オフの調味料を多くの人が利用するようになれば、関連商品はさらにたくさん出てくると思います。

そうなると、糖質制限食もバリエーションの広がりを見せるようになるのはいうまでもありません。みなさんにはぜひ積極的に使ってほしいところです。

糖質制限食 ポイント 具だくさん汁ものや鍋にすれば、 満足感も満腹感アップします。汁ものは野菜やキノコ、海藻類を具として使えるほか、肉や魚を入れてもおいしくいただけます。

糖質制限食 ポイント

具だくさん汁ものや鍋にすれば、 満足感も満腹感アップ

具だくさんの汁ものをじょうずに活用すれば、食卓も楽しくなってきます。汁ものは数多くのレシピがあり、味噌汁ひとつとっても多彩なバリエーションが広がっていきます。満腹感をうながすには、具だくさんにするのが最も簡単。大いに活用しましょう。同じ意味では鍋も重宝します。

寄せ鍋や海鮮鍋、湯豆腐、豚しゃぶなどいろいろと楽しめるのがいいですね。ただし、鍋のあとの仕上げに雑炊というのはNGです。ただし市販のカレールウには小麦粉が3割も入っているので、気をつけてください。

レトルトカレーでも糖質が比較的多く、1人分で約20〜30グラムの糖質が含まれています。さらにカレーの異材であるジャガイモやニンジンなどの根葉頼も糖質が多い野菜ですので、市販のルウを使うと全体的に糖質の多い食事になってしまうことが多いのです。

もしカレーが食べたい場合は、本格的なカレー粉を使って根菜類を使わずに自分でつくることをオススメします。

糖質制限における汁もの・鍋のポイント

満腹感が得られる

• 食材のかさ増しで、しっかり食べた感が得られます。

• スープの水分でお腹も満たされる → 食べすぎ防止に◎

栄養バランスを整えやすい

• 肉・魚・豆腐・きのこ・葉物野菜など、たんぱく質や食物繊維がしっかりとれる。

• 糖質が少ない食材を中心に組み合わせやすい。

味付けを調整しやすい

• 調味料の量を自分で調整できるため、糖質オフも簡単。

• シンプルな味でも具材の旨みで満足感◎

おすすめ具材（糖質オフOK）

こんな鍋や汁ものが最適！

• 豆腐ときのこの味噌汁（薄味）

• 鶏団子と白菜の塩鍋

• 豚バラとしらたきのすき煮風（ラカント使用）

• キムチ鍋（市販の素は糖質高いので注意）

• サバ缶＋大根＋味噌でサバ味噌汁風

生クリームやヨーグルトは活用できます。

糖質制限食 ボリュームアップ はチーズと卵を上手に活用するのがおすすめです。おかずをボリュームアップしてくれる食品としては、チーズと卵も頼もしい存在です。チーズは乳製品ですが、牛乳に比べると糖質量がグッと減ります。間食にもオススメです。

チーズでボリュームアップの例として、「鶏肉のチーズ焼き」をご紹介しましょう。鶏のもも肉に焼酎・しよう油・カロリーゼロの甘味料で下味をつけます。このもも肉を20 0度のオーブンで10分ほど焼きます。

そのあとスライスチーズをのせて、さらに1分。溶いた卵黄を塗って余熱で乾かせばできあがりです。鶏肉は淡白な味わいですが、このようにチーズをのせると濃厚な味になります。そのぶん満足度も大きくなってきます。

卵は多くの料理に使える優れた食材。「完全栄養食品」と呼ばれることからもわかるように、たんぱく質やビタミン、鉄分、カルシウムなどを豊富に含みます。

鶏卵は消化吸収に優れた完全栄養食品

食物繊維以外の栄養素はまんべんなくそろい、糖質にしても1個あたりわずか0.2グラムしか含みません。

たとえば豚汁に卵をプラスすると、かなりボリュームアップになります。豚汁をつくったら、最後に卵を割り入れてふたをします。そのまま半熟状になるまで待つだけなので、簡単にできます。

また、卵の甘しょう油漬けをつくっておくと便利です。カラをむいたゆで卵を、しょう油とカロリーゼロの甘味料とともに食品用ポリ袋に入れて2〜3時間おくだけ。そのまま食べてもいいですし、輪切りにして焼きシイタケを添えれば、お酒のつまみになります。この甘しょう油漬けは冷蔵庫で4～5日は保存可能です。

チーズと卵そのものを組み合わせるのもありですね。目玉焼きにスライスチーズをのせるだけで、簡単にボリュームアップができます。

糖質制限×ボリュームアップにおすすめの食材

チーズ

• 糖質ほぼゼロ（種類によって多少の差あり）

• コクが出て満足感◎

• とろけるチーズを使えば、料理に食べごたえ＆風味アップ！

おすすめアレンジ：

• 野菜炒めにチーズトッピング

• おからや豆腐ハンバーグにチーズIN

• チーズオムレツやチーズ焼きで満足感UP

卵

• 1個あたり糖質約0.2g！低糖質＆高たんぱく

• 調理のバリエーションが豊富（茹で・焼き・蒸し・炒め）

• 卵料理は腹持ちがよく、コスパも◎

おすすめアレンジ：

• ゆで卵＋マヨネーズで簡単おかず

• 卵とじスープでボリュームUP

• 野菜炒めや肉料理に卵とじ風にして満腹感プラス

ポイント

• どちらも冷蔵庫に常備しやすいから、手軽に使える

• 料理に足すだけでボリュームアップ＆糖質オフキープ

• 満腹感と栄養の両立がしやすいので、間食防止にもつながる！

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糖質制限食 揚げ物 小麦粉の代替はこれ  おからパウダーや大豆粉で代用すれば糖質は抑えることができます。天ぶらやフライ、唐揚げといった揚げものは、糖質を含む小麦粉や片栗粉、パン粉などを衣に使います。

そのため衣ものを食べる際には、1～2個そのまま食べた後、残りは、衣を半分とるように工夫しなければいけません。しかし、衣をはがした天ぶらやフライを食べるというのは、どこかさびしいものがあるかもしれません。

そういう時は、おからパウダーや大豆粉で衣をつくることにしましょう。鶏肉や豚肉の唐揚げには小麦粉や片栗粉をまぶしますが、これはおからパウダーで代用。

糖質制限×揚げ物：代替粉のポイント

おからパウダー

• 食物繊維が豊富で腹持ち◎

• 糖質が非常に少なく、衣として使っても安心

• 揚げるとカリッと香ばしい仕上がり

おすすめ使い方：

• 鶏のから揚げ

• 白身魚のフライ

• トンカツ風

大豆粉

• 高たんぱく＆低糖質

• 少し香ばしい風味が特徴

• 小麦粉に近い使用感でパン粉代わりにもOK

おすすめ使い方：

• 大豆粉＋卵のバッターで揚げ焼き

• チキンナゲット風

• 糖質オフの天ぷら衣にも◎

コツと注意点

• パン粉を使いたいときはおからパウダー＋粉チーズをブレンドすると風味もアップ

• 揚げ焼きやオーブン調理で油の摂取を抑えるとさらにヘルシー

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おからパウダーや大豆粉をパン粉代わりに使う時は、溶き卵と粉を混ぜてみたり、粉と卵液を交互につけて衣にすると、よりボリュームのあるフライに変身します。

大豆は糖質制限食で使うことの多いパターやオリーブオイルとの相性もバックン。糖質オフ健康法を行なう人にとって必須アイテムといっていいでしょう。なお、大豆に含まれている「大豆イソフラボン」は最近の研究で更年期障害の治療や予防に棚も役立つことがわかったそうです。奥さんにもぜひ教えてあげてください。

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糖質制限食 牛乳 使えない が代わりに生クリームやヨーグルトを使えばOKです。牛乳はヘルシーな飲みものというイメージがありますが、じつは糖質を含みます。一般的な牛乳で100グラムあたりの糖質量は4.8グラム。低脂肪乳となると5.5グラムにアップします。

牛乳はだいたいコップ1杯（200cc）飲みますから、10グラム近くの糖質をとることになります。

そのいっぼうで牛乳は良質なたんばく質や脂質、カルシウムを含んでいます。その意味においてはヘルシーなイメージもあながち間違ってはいません。「栄養はあっても糖質が気になってしまう...」と、糖質オフ健康法の実践者にとっては悩ましい存在ですが、少量にとどめるならOKです。

さらに簡単な解決法があります。それはプレーンヨーグルトや生クリームなどの乳製品を使うことです。これらを使えば、牛乳を料理に使う場合よりも糖質が少なくなります。

たとえば、生クリームなら100グラムあたりの糖質は3.1グラムです。プレーンヨーグルトは100 グラムにつき4.9グラムと多くなるのですが、使用量が少なくて済むという利点があります。

具体的な料理を紹介してみましょう。仕上げに生クリームを使う「鶏肉のおから入り豆乳シチュー」。これは鶏肉のクリームシチューを、無調整豆乳で代用したもの。通常は小麦粉と牛乳、パター でホワイトソースをつくりますが、糖質が高すぎるので豆乳ソースにしました。

仕上げに生クリームを使うのは、そのほうが味にコクが出て、よりおいしくなるからです。

プレーンヨーグルトを料理に使う場合は、ヨーグルトソースにするといろいろ応用できます。つくり方も簡単です。材料はプレーンヨーグルト50グラム、おろしニンニク3グラム、エクストラヴァージンオリーブオイル6グラム、塩1 グラム。これらを混ぜれば、香りが印象的なソースのできあがりです。ポークソテーやチキングリル、魚のムニエル、ハンバーグなどにも使えます。

糖質制限食 牛乳 使えない まとめ

糖質制限中でも、牛乳の代わりに生クリームやヨーグルトを使えば、糖質を抑えつつ美味しさを保てます。以下のように活用できます。

牛乳の代わりに使える食材

生クリーム

• 糖質が非常に少ない（約1g/100g）

• コクとリッチな味わいを料理やデザートにプラス

• 泡立ててデザートに使ったり、ソースのベースにもぴったり

おすすめ使い方：

• クリームスープやシチューに加えて濃厚な仕上がり

• コーヒーに入れてカフェオレ風

• スイーツ作り（ケーキやムースなど）

ヨーグルト

• 糖質が少ない（無糖ヨーグルトの場合）

• プロバイオティクスが豊富で腸内環境をサポート

• 少し酸味があり、さっぱり感を加えるのでデザートやサラダに使いやすい

おすすめ使い方：

• スムージーやドレッシングに

• 糖質オフのデザート（パフェやムース）作り

• チーズの代わりに、サラダのドレッシングやディップとして

ポイント

• 生クリームはカロリーが高めなので、使用量を調整して使うと良い

• ヨーグルトも無糖タイプを選ぶことで、糖質を控えることができる

• 料理やデザートに風味や食感を加えるために活用できます

おかずをボリュームアップする方法のひとつに、魚の缶詰をプラスするというものがあります。

サケ缶やツナ缶など、そのまま使えて手間いらず。活用しない手はありません。たとえば「サケ缶入り鶏ミートボールのクリーム煮」。鶏ミートボールのクリーム煮自体、おいしくいただける料理です。そこにサケ缶の中身をまるごとのせるだけでかなりのボリュームアップになりますし、カルシウムもより多くとることができます。

ツナ缶を使えば、ツナソースをつくることができますね。ソースは生クリームとマヨネーズ、塩少々を合わせ、ツナと混ぜるだけで簡単につくれます。ロールキャベツなどにかけるとおいしいですよ。

同じくツナ缶を使った「ニラのツナ和え」も好評です。3 センチくらいに切ったニラをサッとゆでてツナと混ぜます。器に盛ったら、しよう油とカツオ節で味つけ。ちょっとしたつまみにもなりますよ。

こちらはボリュームアップというよりも品数アップですね。魚の缶詰はじつに種類が多く、サケやマグロ、カツオ、イワシ、サンマ、サバなど主要な魚はだいたい缶詰になっています。

水煮や油漬け、味付き、焼き物、蒲焼きとバリエーションも豊富です。ただ、蒲焼きなどは甘いタレを使っているので要注意。

オススメは、味のついていない水煮と油漬けです。からだにいいアブラとして、EPA（ エイコサペンタエン酸）とDHA （ドコサヘキサエン酸）を紹介しました。

これらは魚に多く含まれていますが、缶詰になったとしても失われることはありません。効率よく摂取するには、むしろ缶詰のほうがいいといえるでしょう。また、缶詰はカルシウムをスムーズに吸収できます。加工の過程で骨までやわら憫かくなっているので、まるごと食べられるからです。

糖質制限食がガン細胞をやっつける？ PET検査は糖質を使ったガン検査 | ガンの予防対策と増殖抑制作用を高める
https://malignant-tumor.com/archives/710