つぶやき

トリ軟骨から抽出した「非変性?型コラーゲン（以下UC−?）」が関節炎の改善に糟役立つという調査結果を、二那。。2008年10月16日に東京ビッグサイト（東京都江東区）で新開催された「食品開発展」で、米ヒューストン大学のディバイシス・バグチ教授が発表した。 UC−? は体の組織を構成する重要なたんばく質のl種で、熱などの刺激で変性して働きが失われやすく、食事での摂取が困難とされてきた。