【 六甲山の 水 】 なぜ美味しい？日本の名水が育む「ミネラルバランス」の秘密と選び方を紹介します。六甲山から生まれる水は、古くからその品質の高さで知られ、日本の名水の一つとして多くの人々に愛されています。特に有名なのは、アサヒ飲料の「六甲のおいしい水」です。

六甲山 水

六甲山は、その地層が生み出す高品質な水で知られています。長い年月をかけて花崗岩層で磨かれた水は、適度なミネラルを含み、まろやかで美味しいと評判です。この水は、アサヒ飲料の「六甲のおいしい水」として広く知られているほか、日本酒の銘醸地である灘五郷（なだごごう）の酒造りにも欠かせない存在となっています。

【六甲山の水】なぜ美味しい？日本の名水が育む「ミネラルバランス」の秘密と選び方

「六甲のおいしい水」をはじめ、古くから名水として知られる六甲山系の水。その美味しさには、単なる「清らかさ」だけでなく、六甲山系特有の地質と長い年月が深く関わっています。

なぜ、六甲山の水は多くの人に「美味しい」と感じられるのでしょうか？ その秘密を深掘りし、あなたの生活に合った水の選び方をご紹介します。

1. 六甲山系が育む「奇跡の水」の秘密

六甲山の水が名水と呼ばれるようになった背景には、その特殊な地質と水の旅路にあります。

秘密1：花崗岩（かこうがん）による天然のろ過

六甲山は、地質学的に花崗岩（かこうがん）が主体でできています。この硬い花崗岩の層に、山に降った雨がゆっくりと浸透していく過程で、水は天然のろ過を受けます。

長い時間をかけて地下深層へと染み込むことで、水は不純物が取り除かれ、清らかで安全な伏流水（地下水）となるのです。

秘密2：絶妙な「ミネラルバランス」

花崗岩の地層を流れるうちに、水は岩石中のミネラルをバランス良く溶け込ませます。特に、カルシウムやマグネシウムといったミネラル分を含みながらも、日本人が飲みやすいとされる軟水から中硬水の硬度になるのが特徴です。

このクセが少なく、まろやかな口当たりでありながら、ミネラルの風味も感じられる絶妙なバランスこそが、「六甲山の水が美味しい」と感じる大きな理由です。

秘密3：灘の酒を支えた「硬度」

六甲山系の伏流水は、古くから酒造りの名水「宮水」を生み出してきました。宮水は、酒造りに適したミネラル（硬度）を持つことで知られています。この酒造りの文化を支えるほど、六甲山系の水は品質と安定性に優れているのです。

2. 硬度で変わる水の個性！六甲山の水とミネラルウォーターの選び方

水のおいしさや用途は、主に硬度（カルシウムとマグネシウムの総量）によって決まります。六甲山系の水は、製品によって軟水・中硬水と分かれます。